1 H/ [# E6 B0 B, X# S8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人份)
' ^2 C D. j3 P) [, N* P牛油.....10g5.39.217.77:8898( m/ ?8 N# G( J
檸檬.....1個
2 A) O* W+ b: u- ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個
m1 Q) N8 Z+ H2 c% _# e8 [7 r) I5.39.217.77:8898海鹽.....適量
" o9 t5 s' T2 K& U4 q! c' h6 U黑椒.....適量
: m; A- g/ ^# {2 }$ h. Z! i5.39.217.77:8898青蘋果.....1個
6 x! d4 D" K! Z% \5 y4 h% P沙律菜.....1包tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 R8 d: r" I- f9 T* H, q
刺身級帶子.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A* \+ |9 j& f8 W
初榨橄欖油.....1湯匙
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" q3 l: a; |5 A; x) \- P5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇$ n2 Y4 V3 Q$ S: C
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 a; s1 y$ L& K$ a
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2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。: c; ]2 p* I( V. c6 C% K) R: R4 x
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。5.39.217.77:8898 l2 p- p a: G; J
4 }+ s& S6 g: [$ G6 P9 {) n4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。公仔箱論壇" ^! P6 h4 w, e# r7 ]# Z; B
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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