: d9 R. f4 A5 _$ I- n- u: R7 i( atvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用)
" `! u2 u5 g5 h! R; Etvb now,tvbnow,bttvb橙.....1個公仔箱論壇& ]& T5 o# O# o* f( [' S3 R7 p& h
百里香 1把
9 T9 ^) z0 A8 H2 B/ D! k; s. N; @公仔箱論壇雞腿.....4隻5.39.217.77:8898& L* j2 }9 y6 p
蘑菇.....5粒* N* F% @( N6 u3 k: d
茄膏.....1罐; m6 b+ y! z, W
海鹽.....適量
/ E* N( w. i3 ^. G0 `) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蘿蔔 10個7 o0 p* I, `0 J1 R
紅蔥頭.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb3 k# S; f4 @/ A
清雞湯.....100ml
4 f+ r* f: I0 o" M, X, U- _3 m公仔箱論壇橙皮酒Cointreau.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: y' f% [- U
即食脫水小米Couscous.....300g5.39.217.77:8898! u! ~) D# K% D: S. q! N
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做法
7 n4 D; @6 f8 p2 M公仔箱論壇1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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- U Y4 L# | U5 p: X, Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。& R( {5 E( @& H( E$ T1 |. b8 U
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
" S9 t! o _6 i2 K" O7 t# E- E; {公仔箱論壇4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。公仔箱論壇( h! ?4 @/ I5 L9 d
! x! A; k% n# R" y6 H. y% w$ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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- y2 m- g/ C, g+ E/ l6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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