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材料(4人用)公仔箱論壇/ p% _7 z8 c# W# ^: r& P9 o
橙.....1個
5 H p1 g8 J# N$ ntvb now,tvbnow,bttvb百里香 1把5.39.217.77:8898! w+ @1 l% |- N' p8 M% n% P @. F
雞腿.....4隻5.39.217.77:88981 G, j# G8 X/ _9 r5 @9 N8 R
蘑菇.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P t$ t# s0 S5 L }9 S# ~
茄膏.....1罐( B0 J6 T' Z+ _" `6 |8 R" l
海鹽.....適量, m; I$ R/ ^6 e9 K- x* p
小紅蘿蔔 10個tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 b) |$ S% `$ k& \" _) `4 ]
紅蔥頭.....5粒
7 L# e% B& u; c; a5.39.217.77:8898清雞湯.....100ml) H/ h ~3 }3 G) W) y
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
2 k# @2 _' t6 b2 O4 G, @即食脫水小米Couscous.....300gtvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 N. A* q3 S/ N8 s2 c2 b- r/ N+ U
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6 a; x3 S. Z: x% E( W5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb2 u, _! Q6 h L3 E4 Y6 h7 |. c
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ A R: e2 W1 @: u. w
7 r2 n$ \: G7 a& c+ ]2 E2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
7 k Y1 h# K! n) ?% Z: u$ |; a5.39.217.77:88984.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。公仔箱論壇; |6 U Q1 y. v# K8 |
, _ z4 g3 J i+ x1 I+ e) F5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。5 `* w; r5 o: a2 ~
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。公仔箱論壇# I6 i, C0 T n h8 v0 Z9 R _0 f
3 r0 o+ H. u" J# A8 Y. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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$ n9 \. l( i; e" {) w1 P公仔箱論壇橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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