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材料 (4人用)5.39.217.77:88986 C; Q, O7 G ^* G& S1 w) D5 i* x
鹽.....適量1 ?# b* {" u; w# n- x8 A
蘆筍.....4條5.39.217.77:88984 j" _! z! R$ ?& ?2 Z: l
鴨蛋.....4個
# n4 t# A/ s7 D# p4 q3 x% ~$ i公仔箱論壇酥皮.....2塊
: i0 ?1 u" ]; p: r煙肉.....2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: ^6 k% G1 H9 n- K% Q' \
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做法
9 w$ ?: U# c: j( T3 ]( u公仔箱論壇1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。5.39.217.77:8898& w# I" t$ Q. h7 C f4 z
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。+ y' P& L3 a5 g4 J' R9 m
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。公仔箱論壇+ G* X3 i4 \5 e- I) @+ ^3 q/ h4 s& v* h
4 d! `& R( t5 j/ `公仔箱論壇4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 M3 p5 m: v2 Q5 i
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。5.39.217.77:8898! L7 ] n& h% g% k
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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0 h- n( @; ^3 p/ d" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。! t9 W9 N* O1 @, K, b! }
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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