材料:
6 m+ F! B/ N* X1 c腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
) ^- e6 y! E$ D5 g4 n2 h公仔箱論壇
! v- p4 G( ~' I; G& ~0 {公仔箱論壇+ g4 z5 \" _$ ?
調味醃料: " L4 I' G: ]- ~
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
2 I' P" Z0 O9 _% o* F/ M" [7 l/ d
, k8 m/ G2 z1 o# a# @! K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 g/ s5 j1 `% N/ E" y9 c6 C
做法:
" a& r: D& t/ o8 W9 C公仔箱論壇1.腩排與醃料拌勻。
. X2 ?$ G: E, ^6 l5.39.217.77:8898 o# D9 I6 d1 x4 b% F
2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
* a" ^* n1 E) X$ k- ^, t公仔箱論壇
$ a( O' |- t1 S3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。公仔箱論壇/ n3 H' T" j( {
+ n; E0 y6 w' C& u# K. o$ D4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
| 