材料: tvb now,tvbnow,bttvb) R B, @& M) v }+ n( Y# M7 H
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
; o, f) V8 k; H' x& B5.39.217.77:8898公仔箱論壇( A# d, j. d5 f$ i: p/ Y
" i1 q2 a1 p! k/ p+ o調味醃料: 1 n1 Z/ g# D& W; [
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 ]" ~( k: }2 J# }. E
1 r$ P6 ?% o( {& Q2 C: A1 k: [tvb now,tvbnow,bttvb, V( n* w9 a5 \
做法: 公仔箱論壇$ c+ j1 h1 }' b. ~
1.腩排與醃料拌勻。
/ t5 c4 _3 L$ Y! F \4 h% S
, S( z& b9 {2 V% k: g' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。+ S) n& {7 D9 K G/ L& N
tvb now,tvbnow,bttvb) R( f) F* b' E$ Y8 e e
3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
; n) o1 P( I7 r/ [
* W! c/ a, C! e" U" ]. D7 ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
| 