材料:
( n4 B! q8 R9 t7 D: W6 q k5.39.217.77:8898腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料:
( ^* p% v+ x8 g$ u/ z! R公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙' c* H d/ A, n" f+ Q
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做法: 5.39.217.77:8898) a* r/ r* u$ y
1.腩排與醃料拌勻。5 O" J2 @- D- \5 Y6 L D
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
]& J" z# x+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B, C# j8 s* I, {! Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
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