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材料" g+ w2 I: D9 x [' B) I+ `
鹽.....適量
/ `- u& ^ s+ W( m# ^# E蒜頭.....1個
4 z& ?) y0 b: z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量5 e, G% |& b$ B a1 Z
法國麵包.....1條tvb now,tvbnow,bttvb: l; W/ t7 p0 Z; k0 R
牛肉高湯.....700cc
7 c: F; ^( B4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽.....適量(切碎)
# |" M9 p1 a3 R% ]$ B: K0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)tvb now,tvbnow,bttvb) b3 C1 _5 D7 V7 U* I' g
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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8 x( ^, r. I! z$ ?2 B5 }做法tvb now,tvbnow,bttvb3 i& R: _3 v: W3 M- P
1.洋蔥去皮切絲。
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; @# v/ k( c) b8 |0 P1 g公仔箱論壇2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。5.39.217.77:8898) W6 e) Z7 c/ `, S8 q$ X/ s" a0 }
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。 Z/ S7 {" q8 \& R: g. ^
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。# ^3 A9 i4 U2 d+ o
# F% u1 M* A! {' Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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. C& w" E8 `' M% u" O3 @* G9 X5.39.217.77:8898貼士
. b5 `1 m6 J4 G# s3 j; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。4 j3 b, z3 X! P* s
# d' z- E( j- M公仔箱論壇2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。0 V" m( O+ L$ a8 e
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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