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% B$ A6 D/ Y0 J5.39.217.77:8898鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! S7 B( h' ?3 Z" a6 a
蒜頭.....1個公仔箱論壇0 f1 m* _; D: d9 |4 n8 j( v
黑椒.....適量公仔箱論壇( j# N* a7 K; {/ O! O B
法國麵包.....1條8 H- C) V0 ]: G, x7 x2 x+ ?
牛肉高湯.....700cc
3 L7 M6 d8 Y5 ]2 l番荽.....適量(切碎)$ q, a6 t0 a9 }$ ?" [+ s) x& Z' w
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
0 s3 `7 p: T* x/ w0 P+ Q! \格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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5.39.217.77:8898* K5 `/ `+ G# Y+ [" K
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 c1 t$ c! ~2 L6 R( d1 |% R4 P8 U0 L, k
1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。5.39.217.77:8898) c/ L F7 X: W- b: g
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
, j0 P [2 J% ?% ?, G7 F4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x1 u [4 \' j+ {' o# K5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。4 C& y7 C. B, y/ o9 e
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。7 e& H0 i3 T" H: j# D# Z# P
4 S' T. k. [) R( d* ~0 C1 m- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。公仔箱論壇: j# Y9 K8 l b1 v2 k2 p+ w/ b
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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