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材料: 7 F- _% P9 h2 T! c# w
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)7 j9 G" ?/ l b
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, G" I+ {& J* t* l9 g3 |, ~5.39.217.77:8898調味料：
. q9 i+ }, m6 \' w Q2 {/ T鹽2茶匙
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" C' B- M' L0 m5 L) y( g& otvb now,tvbnow,bttvb醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R, W! J2 T" x& z* q, R, w9 y
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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& _" [' I- _1 \2 `: u公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 c% H, M; D# @! {! q; ~
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。- G- e9 J4 _) e1 X
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 _+ [% k/ Q% ^
@/ {( p) D. m& Y5.39.217.77:88983.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇' x' _; ^% _1 h; e
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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4 g6 S" T6 v3 h) k$ N6 `tvb now,tvbnow,bttvb5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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, l! f- S+ q' [4 T公仔箱論壇6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。tvb now,tvbnow,bttvb* D& z+ b- U4 X6 i
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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