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( H3 ^5 a3 W; c# i9 i' f7 k5.39.217.77:8898材料：(2-3人份量)% J, h7 o+ G/ Y. a2 \1 H1 t7 ^% T5 G
薑片.....5片公仔箱論壇+ F9 I+ Z8 U5 N4 F" l. k* b
蔥段.....少許5 D5 u& M9 ^5 f; s' z3 V' f
沸水..... 6杯
- A W" p% W5 e, g- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜.....2棵(切段)
% `- p" G% G; e% ~0 r/ f花蛤王/大蜆.....1斤
: m# D* L+ _* f4 Z; }鯇魚尾(約450克).....1條tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) A! \, ~& w7 n
西芹.....1條(撕去根，切段)
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# a% ?% M# n; h4 }# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77:8898; ]# x# ] J9 h
鹽.....1/3茶匙
1 D1 [( j( L1 Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R8 i" {* @) j* w: O. a8 `7 ]
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做法+ X6 D+ E3 g! ?2 Z6 y, I
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。4 l ~ h: A, {! _
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C6 \( x/ g* ~; f8 i2 {& O! {
! C6 D3 Z" a6 ?; R2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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1 ^2 l" C7 B2 Y2 A' B, i# h5.39.217.77:88985. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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# W; y& D1 k; z' A3 g. \5.39.217.77:88986. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。. `1 O4 a' n) m0 j
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花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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