0 a. Q$ N( l$ Y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb4 v: k2 T- r, K
500克.....龍躉頭腩3 Z% Y8 K. X, S% i$ \! `
1包.....硬豆腐5.39.217.77:8898+ p' D: W" o0 A8 o- \+ B0 e
3瓣.....蒜頭碎
# u5 e$ I7 p% }; E) I20克.....薑，切片公仔箱論壇7 E& e5 X4 u/ |, s, j
20克.....蔥
9 E* P' p. y* T4 N1 D6 ~/ n20克.....紅辣椒，切半5.39.217.77:8898# k' |* ]8 \& p, n6 u* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. X. B% J& Q. K1 r5 Q; R
& R# R* M& c6 V! g' g, Q$ g t: l龍躉頭腩醃料公仔箱論壇2 {6 y3 v4 q' \ f) y% O
20克.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb; u3 H& F: k0 v
1湯匙.....紹興酒
/ P) U+ g+ y* J& G3 Z9 M" S" \/ L9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶.....匙鹽 W& S. k& f$ u5 u6 P
1/4茶.....匙白胡椒粉
5 o9 L. _6 Y0 H2 l6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醬汁材料
+ Z! F+ s- |7 I8 c* e7 g% O, stvb now,tvbnow,bttvb100毫升.....清雞湯
. V* G, ~2 S% i2湯匙.....蠔油; M7 x4 u3 p* |/ X
2湯匙.....豉油
' j9 k: Z/ M( s1茶匙.....粟粉
, J/ Z9 ^9 j# K" t, c1 H( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; P; j6 R* P
1/4茶.....匙糖
+ X& u: @& Q- n- }" h5.39.217.77:88981/4茶.....匙胡椒粉5.39.217.77:8898& \% M" b) @# X( c
5 L& b9 e4 U- X- }( q* |; x 5.39.217.77:88980 [: Z6 e0 `* ?# s
做法
( k: D4 t: `1 Q1. 把薑切片，蒜頭去衣
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘7 m0 }0 h0 b4 p) v" q ?
0 ?# C! x: Q! _/ u, e3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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. \7 c# \3 ]% a* T3 V8 _$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
7 k+ p, ?' D! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* i" _1 K! t+ O7 J6 M0 {# O; u
6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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$ r$ G4 E6 C2 s$ b/ z; _% Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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