2 M) K, G! D3 k2 B材料: ; S! p: ~2 T9 e( R$ y' d a/ M
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙: N3 _+ f. X9 Q3 q8 W1 _. v
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- m. M- A* b2 ftvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j% e. q, o. a0 {0 |
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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; x) H8 q5 ?: N) c' Z0 x; n Z公仔箱論壇2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。8 w9 h* b3 {9 K0 B+ r+ l8 t
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。" b& K. ]8 W# W n
8 j7 r, h0 w9 l8 x3 dtvb now,tvbnow,bttvb4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 M# T% I( I8 v- B$ N* f
7 D0 w' w* @/ f8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~) V& p1 g; O; `Tips:
# z3 o, }# J- s9 W5.39.217.77:8898汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。公仔箱論壇9 o7 j [' i* A6 ~ x3 S2 Q- l
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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