本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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材料（8-10粒分量）：% m# \& S7 D9 C+ d
糯米粉.....190gtvb now,tvbnow,bttvb. b) p% X" O# J6 i) v, K3 Y, j
粘米粉.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# P ?* y; J, D) c4 X! |8 a
砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 B! e: M, I# Y1 y# G
椰漿.....200ml
- ^1 v9 B' q& H5 V- ?9 W) n水.....200ml
. a9 o% o( t1 M$ @5.39.217.77:8898芒果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb/ }; O& i6 d' N% x: e
粘米粉.....適量（搓皮用）
; j+ e+ U$ f3 k! a) M公仔箱論壇菜油.....適量（搓皮用）
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 z+ Y! Q$ y/ u) D. ~) M
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。' v4 [' b" D7 v2 _) F) G
2 A% q$ I8 o' x! B QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。5.39.217.77:8898& Q% I3 V, @6 Q2 Y. X
0 m+ {+ c+ W* v: {3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。$ c: I* b5 @6 x
; {7 F3 \; l' b3 R) X5 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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0 s- s# b' M' l! z6 B公仔箱論壇5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. G0 O, b; F& U' D# k* A
1 {3 M" Z. e; d" y1 qtvb now,tvbnow,bttvb6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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