: K5 g! w3 s' _8 A( `+ p0 i材料:
- R8 {) ]# u! L公仔箱論壇急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
+ |! H7 z2 Y8 W; Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898* Z) Z& n( s# d w# |. ?/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J N9 V7 _5 t3 t" m
調味:
+ K- @$ Y( B' {2 x孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- m! O7 }# r. J1 N$ V3 t' Z
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做法:
! I6 I$ U7 K1 d- D: t( H& y公仔箱論壇1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。+ ^/ [+ Z. \. G2 K" \
_& y; N9 i8 V3 U5 W, ]" l& `2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。: o& F. b$ h6 o
* T$ }( E$ C& Q0 R8 ~' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
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4 g. d! p. z' N/ H0 htvb now,tvbnow,bttvb4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。) H" s: n0 _; _
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" ~0 m# z) l& t& g! q, lTips:
3 L" l% T5 g( V# Y8 A烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。5.39.217.77:8898; }$ N8 \% c; {/ g' l% V
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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