5 Z9 ~4 _$ M3 ~* d! w# r公仔箱論壇材料:
# p u" Q+ |; n+ Q# ?; C2 r5.39.217.77:8898欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
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調味:
/ Y- }' w/ l" \# {生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙5.39.217.77:88986 t- F1 L$ L5 r S- E5 i, U
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做法:
2 M9 C0 m. M6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。
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2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。5.39.217.77:8898; N: Q! |7 ]# e( j2 ^
, G" n& n* h: X公仔箱論壇4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。
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5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。公仔箱論壇" ~& U( K! }0 q) h1 I5 S4 c
: k/ O- t3 i! V7 v5 K: rtvb now,tvbnow,bttvb6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。
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Tips: 公仔箱論壇) `* P8 ^, e- s3 z, C
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# o0 X4 w5 _7 Y4 `
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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