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5.39.217.77:88986 [' V4 r y$ z8 x7 X. G
材料. ` `! V0 q( F9 P, n: M8 D! x
蔥.....2根3 _6 D8 S/ p4 z. z! d$ D
薑.....1塊
* g' d: J. b5 V$ h草果.....3粒. ?& Y! U. ~: {; _/ X0 h
八角.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# H( w) P% b
花椒.....5公克
7 E; s4 u8 A- q1 [+ M# h# V桂皮.....50公克5.39.217.77:88988 D7 q4 Q% x* q2 v
牛筋.....500公克' `! [+ ^1 g$ b( }- W% u
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 _' A" W- ?# D; o( ]. g7 G
鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:88982 W0 W2 `* t, V5 e$ b1 @' P
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 Q# ^4 V. T, I' N7 }
紹興酒.....20㏄
. A3 o" V8 ^) O辣豆瓣醬.....1大匙* J6 Q7 j) {5 a, D
5.39.217.77:8898' R7 j" B% i) }$ m! g' q
: l$ P: }7 V+ X* j; m8 D5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898/ V: H/ d& m, e7 A2 L3 d7 j; {
1.牛筋汆燙洗淨備用。( y- J7 l- o( F
# i, C' @5 ]8 b- U$ }! w6 etvb now,tvbnow,bttvb2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
+ t; }, Z d7 y* i9 o9 ^: [tvb now,tvbnow,bttvb
5 E" G# \5 D$ h4 |3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。+ v' W/ \+ E6 J9 w. G7 `9 @
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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