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材料
4 {- c3 A( m+ Z: {5 r7 u; ?5.39.217.77:8898蔥.....2根
# Z3 J; {/ _; C3 ^薑.....1塊5.39.217.77:88983 D( ^' s7 A% u4 z2 l
草果.....3粒
5 E6 x) H6 S! j; x公仔箱論壇八角.....5粒公仔箱論壇( x* k5 D+ |- ~: q8 r
花椒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _% l+ K6 B* `4 x- L. Y6 |$ |
桂皮.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d8 y3 T3 J7 s6 a) C$ d
牛筋.....500公克5.39.217.77:8898* X! p1 \% Q8 Q b, T
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% @$ k$ g* g0 F3 C( b5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb: q1 b: [2 B1 `; m% E4 B
鹽.....1/2茶匙
- X7 P0 _% {8 Y2 u. D- M- e糖.....1/2茶匙
4 m, ~* i: T9 V8 k3 y0 A, n& x) `" O1 E公仔箱論壇紹興酒.....20㏄
5 C' w2 X: s7 c' x辣豆瓣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z9 f; @7 l* L' m
* v6 Z: a' {, Z6 Z2 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( Z! ]4 p( K; x( g3 u3 W
作法
- A* v' e1 l/ B5 d: ^tvb now,tvbnow,bttvb1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。公仔箱論壇7 o Y! b! s5 c# Y$ D5 Z; ]
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。2 S0 N# W2 p0 z' y% e' W' D# x
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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