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材料
& c2 ]* j! N z& d蒜末.....適量* i" j3 Y, u/ Y4 z, \. m
雞胸肉.....1副5.39.217.77:88983 q1 X0 Y# ]0 s; h8 M8 _7 g5 T5 d2 {9 Y
辣椒末.....適量
2 |, {* N7 @. A/ w- e5 {* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....適量
( ]/ X E6 S3 v+ V) n8 r公仔箱論壇地瓜粉.....適量0 Q0 _7 x7 n1 w8 k
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% Y1 d3 I, r4 Y1 b' T+ F6 K調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; O) v5 ~( {4 q# \
糖.....1大匙
5 @6 g1 E5 Q/ n7 j7 Z+ htvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....少許2 g! Q4 j9 V* U9 F8 c
魚露.....1.5大匙
/ o6 J* x: b v2 {檸檬汁.....2大匙7 {7 W# W" V( j) q) A
熱開水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?" r$ U% \1 J5 O% P3 l
u4 y7 L5 J+ _3 r! Ttvb now,tvbnow,bttvb
! i' |+ v$ ], C, \% I/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! k& y( Q) o1 c+ @8 R鹽.....少許
' w" ?# y% A. w% o! S, ]$ i4 n米酒.....少許
4 n8 h/ D: [. Q$ O5.39.217.77:8898花椒粉.....少許
: [: X: H7 _# L. J! I5 {4 m5 q5.39.217.77:8898白胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898& z( b5 p4 F/ A T
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/ R' s+ N u8 O. u" `8 p/ j5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇6 }3 H9 Z2 G8 q3 P/ I8 d
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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+ @, L; T2 X) n4 C2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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$ i. y( c3 L. G$ p" {) U" \% ktvb now,tvbnow,bttvb3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb( u9 R( G- k% r! O a
/ W0 @* p( H! ^/ `* X; p, ~- Q4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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