知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- ~9 J/ g5 \7 \( Z/ |, F
. L$ {/ b! C5 }1 Y, atvb now,tvbnow,bttvb一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。5.39.217.77:8898% \( E4 H3 q; }7 D3 S$ p$ [( i# G
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兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。
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6 A0 p# } s2 P& V我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。公仔箱論壇, l' `9 ?& V* n6 l2 @5 C7 k. C
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- U0 e' M) j& W; C; H5.39.217.77:8898涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d+ z/ }* V5 _
; c% Y- \; R* S5 h6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 u B M1 i) f, w" W. d& ~
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* ~' k8 z7 |0 u1 |: B' Jtvb now,tvbnow,bttvb叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。1 a# ]6 e5 @ m% {' ]+ n
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用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！! l: ~/ ?. j. c2 T* I
2 _+ O8 o6 S1 H! ^& M) S7 u) T" [) F! i, R相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
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水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。5.39.217.77:8898$ a A+ ^1 T9 o7 f5 u1 y1 Q
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" {6 v3 f: |- n5 {# Z* W草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb# n0 o; q2 F+ t
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包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。
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% U% n2 {0 g4 |5.39.217.77:8898我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 5.39.217.77:88989 r) t% L ?2 r- s& v7 f& \+ i
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最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。
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. O( T S; s# p5.39.217.77:8898拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。; E+ T$ Z) m' m9 _( A
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聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。
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- E7 D* ]5 l' L2 }5.39.217.77:8898地址：尖沙咀堪富利士道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W4 N" T. R w; ?
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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