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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 g! }; g. I2 @5 r) i! I; O F
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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0 X) N+ i, U K+ e) ^0 v5.39.217.77:8898調味: 5.39.217.77:88982 K& ?6 S9 B- Y- m7 u# x; `
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量; Q6 K$ b* x) ~6 [ h
I7 ^. {; o; B+ g0 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 R/ Z) K" Q4 {- v# X
做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ x6 q$ a: Z5 j/ B
1.藍尾蝦灑上生粉,下油鑊以大火炸至金黃色,隔去多餘油分,備用。
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% G/ f% r- j" p4 Z' P. R0 H$ k2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香,隔去多餘油分,備用。/ m, U' h% _' h- g5 C5 j: X
L* y( b% U$ W5 B3.爆香乾蔥及蒜蓉,加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 l9 n ^) Z4 t: O
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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) d$ Q( c$ J# u) u+ J2 M2 m4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把所有炒好的材料,放入預熱的砂煲,上碟即成。& z, a& L# }1 H, p+ C
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Tips:
, N7 j- y* L. u! e藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸,蝦殼香味能滲進油中,令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後,辛香味更突出。
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