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+ E& ~( @5 j& q2 I. i材 料
7 e7 P- m" ?$ j8 s豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: O4 g; {4 U0 ]! u& T s
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醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙! x! ]6 r4 U% C5 s% F5 Y9 @
x# u8 j4 C+ l4 r, Z- V5 T做 法
g2 J* m9 a/ ^4 i) J( x. g0 j" y- S- X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~+ H7 O3 o( {; y- v
1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L) _# r# P" g0 |
, _% [% p9 o6 c8 M+ y+ m2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。
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, X3 s( Q: y4 g; a5.39.217.77:88983. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。
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) d- S* I- s) v2 L4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
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