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材料5.39.217.77:88986 }+ ^! |( ?5 x9 F3 M! {
蝦.....500克
0 R1 U( }, x. w( R2 A) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4粒
8 G9 G9 h7 Z E ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....2湯匙
; Q$ {- r' A& x3 U2 u6 g4 S豆豉.....2湯匙
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糖.....1湯匙
- k2 ?3 d0 O) p5 s% } T紹酒.....3湯匙5.39.217.77:88987 D, _# R: w1 o# x/ P+ c
生抽.....1湯匙
& m5 i( n6 D: p8 o. U+ d老抽.....1湯匙% t# D. R& F8 ~1 C4 V9 P' f
* S e5 ?% L+ u. u. r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V' q0 R! `- J) V
做法5.39.217.77:88983 o9 f7 j7 S/ H
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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# P" k6 N0 v# x# u) k2 |5.39.217.77:88982. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。# X7 D/ H4 l4 n: r) J( ~; V6 O
& l) c8 j2 @# ]' V% e4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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