! ~* Y( G' F, M: T材料:
3 ^$ M x0 p0 C* b4 C& L; x/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄適量、白飯適量、冬菇適量、土魷適量、蔥花適量、豬腩肉適量、鹹蛋黃1個
H" g0 N- g+ ? [/ T6 q( U" k4 L0 D& J0 L
! e& o7 z4 V j+ Y' ~1 }調味: 5.39.217.77:88984 x; ^$ l# e. j9 e4 q3 h) I. C
鹽1茶匙、糖1茶匙、生粉1.5茶匙
0 E5 T, i- e) M: v) h
0 f* ?" H& V' P( k. Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ w' z! @$ P6 o+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ n# a) G, B' C% V6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把豬腩肉切碎，馬蹄、冬菇及土魷切粒。公仔箱論壇. v. c+ [- y) i# u
; \" e( _* E5 t. Q) e& Btvb now,tvbnow,bttvb2.把所有切好的材料放入大碗中，逐少加入水、鹽、糖及生粉拌勻，並把豬肉撻至起膠。
3 p, f0 C5 v6 [# @1 c
, h8 q8 K# M" d0 ?2 O) k: q公仔箱論壇3.把白飯鋪平在蒸籠中，並把已撻好的肉餅鋪平在白飯上。
1 k' E& D" v7 J+ |! Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( r0 y: F! ]. w' N
4.把鹹蛋黃拍扁，放在肉餅上。
- ]* G/ J2 l/ D) f* [) ntvb now,tvbnow,bttvb9 Y" H) E( z* G0 P+ C2 V
5.把肉餅及白飯隔水蒸12分鐘，放上蔥花，即成。
, p& w2 F3 h2 {) ~2 W4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o8 g$ c: @+ H5 b7 f
, E8 N3 G$ K' }+ j: N
Tips:公仔箱論壇! Q6 d& B; T, L+ E" q
用食指及拇指夾住刀片，容易控制刀鋒方向。 肥豬肉帶有油分，令肉餅味道更香濃。 醃製時，加入浸過土魷的水，增加肉餅甜味。 加入適量的水及生粉，令肉質更鬆軟。
4 ~4 \2 C% ? B: Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-15 04:59 AM
| 