0 i' K0 t- b4 N" `3 v& H4 ]材料:
. U# ^7 d: U6 vtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻(起肉)
' Z1 s; X' B( _3 g9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 S \6 @& G: }. a; c( E
* m' D( g" v! G f5 h) L' f公仔箱論壇調味汁料：
, T. x5 M0 o, F- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙、蒜蓉適量、鹹梅適量(切蓉)、香茅2支(略拍切粒)、紅椒適量(切粒)、糖1茶匙、吉士粉適量(拌水)
. |2 N" R6 P1 ~* Y6 U- V% U: J) M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 q0 { {% e2 V) ~! H
2 g9 ]) B6 y, @tvb now,tvbnow,bttvb雞肉醃料：
- r9 e% a; t$ H& g1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉適量、生粉1茶匙、玫瑰露1茶匙、蛋黃1隻、麵粉適量
& D. h7 d/ h7 \+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% `/ a5 p& P( x5 p3 @* [
) n' O. z. o* k4 d( s: w7 w5 f做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ E9 _1 \. R
1.雞扒下油鑊，以慢火煎熟，隔去多餘油分，切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! o3 ]3 y# g, C- I- T; i! t
; W8 B% K& c1 J, q$ ^! u' l公仔箱論壇2.蒜蓉、香茅及紅椒下油鑊爆香，加入鹹梅、適量水分、白醋及糖煮勻。
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@+ C8 X* I! J, L2 x- A3.熄火，逐少加入吉士粉水拌勻，淋到雞扒上，即成。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, B1 F, R1 P0 o5 S" j# x
Tips: ! i' f; `8 H0 I/ U) B9 {" B; ^. q
拍開香茅尾部，香味更易散發。 用刀背拍鬆雞肉，可令肉質更鬆軟。
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# h9 y! [2 ?& V; D6 |) {5 {- ]公仔箱論壇醃肉時加適量水分，雞肉煎時，保留肉汁更多。
$ s* l' o% y! ~% ~! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]0 a; Z5 |0 A* Q& e1 A$ ctvb now,tvbnow,bttvb可用其他酒代替玫瑰露，視乎個人口味選擇。 吉士粉帶有甜味，與白醋味道匹配。
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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