材料:
. T& U, E- R/ q, Q四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F, B$ w% x h5 h; {
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調味:
4 B. k( N' m* S6 a3 \蠔油適量、豉油適量5.39.217.77:8898$ e+ g. l! i. F5 R
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& p# ]* T6 T4 z T2 ~7 m8 `! @
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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9 O2 `& q) K ^3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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7 X$ _1 e, A( C- i0 G" H公仔箱論壇4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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3 X; k) s% }( G' H5 O7 o0 OTips:
, e# G7 }2 |+ {2 V9 H: h1 c5.39.217.77:8898四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。 |
發表於 2015-10-14 05:08 AM
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