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材料:
* g% D0 g# n! m+ t5 s! u7 {! ]5.39.217.77:8898糖.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d# B* E- _% P' H6 K
雞蛋.....4隻
1 G/ E0 P$ Q! [7 }# P2 ~' Z( R3 T% Y忌廉.....8湯匙公仔箱論壇$ K F0 A' E9 {8 S C" ^/ i
Rum酒.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r5 n7 i+ Y e! ]4 r. Y* T* _; {
黑胡椒碎.....少許
" i+ V, D2 U( W* p' Ctvb now,tvbnow,bttvb淡牛油.....2湯匙
; \8 u+ i& M) n) z5 ]' Z公仔箱論壇85%及72%黑朱古力.....共200克
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb C' P- _& |3 u9 [) x! D; _
1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。( D" Z0 O! F7 L- n; z( @
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2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。
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4 D- e% n* h1 P! b8 b$ L( y3.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。' H; [, g4 T9 W d) w! L; W7 z
: F' z4 |0 j' f7 F8 c3.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。公仔箱論壇8 g. U1 O% G* |
: ~0 P6 D) k/ D: B3 o5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& l8 Z2 }& m: b; @# y5 G# @
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6.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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