& V% f+ ?8 O) O1 Q& H7 w" }材料: 6 `) P5 S3 ^# T6 X2 n# _3 w% W
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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# H- d; D/ m: ?# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& t, i- c" P0 v- I0 S鹽適量公仔箱論壇2 g" F5 x$ z1 y% g. C, I8 E# ?: x/ x
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做法:
' n) y) p4 `8 S5 i0 H1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；5.39.217.77:8898$ W& f& W+ J Y5 F& ], Q
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ h1 D% ]9 K/ i8 ^: H$ [# N) e W
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；公仔箱論壇) O3 y, b# T* C5 l5 |
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' ]) ^$ @) V9 W0 ]3 A" f
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6.灑上蔥花，即成。5 ~4 [* y4 C: m" {6 j$ Z! Q2 H0 F
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! q* W% A5 ]& ~* r4 \* W: X* k, ]Tips:
7 I7 n% U: i4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
9 f( y: j! V' N0 L2 k; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, @! `, y: i6 Z4 {0 ~
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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