) W( p; a6 |( e/ M" q材料:
% o1 W/ ^& l9 Y, ^/ i A6 L5.39.217.77:8898藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量' ?) A3 U8 s1 }/ h; I
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( H5 C P, Y: j: \+ [: }0 `# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
7 B; g# p2 r5 {5 b% T7 @鹽適量、生粉適量、忌廉適量5.39.217.77:88982 A# |7 |* _; c% h! L
% M; |& \( @- {" ]公仔箱論壇5.39.217.77:8898; n, f2 K9 `- m( W
做法:
5 G1 [ n! z3 }) `1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ H: R* G$ ~5 \
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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! J$ {; ^; b& R) u' ?# L公仔箱論壇3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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+ ^: U4 ^! k W" S( X8 c; ?9 M H5.39.217.77:88985.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。5.39.217.77:88987 k4 p- C+ S ?8 c; w
, i0 ?3 n" r; f& ]* i- s$ v( A" @: F6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
* x2 ?5 b, d& k- Q8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S' T8 A6 u0 w1 m! ^7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。公仔箱論壇 w0 r J4 H/ p6 z
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Tips:
2 x- B1 d! Q9 H! g. t公仔箱論壇蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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