潮 式 糖 醋 麵
/ ~# R& @6 n, `# W) A公仔箱論壇
6 Y! ]0 M! s2 k O- o4 S% }" N公仔箱論壇6 T y+ E2 L' }9 M8 Q9 Q
完 成
- P1 Y, `9 c. Q" m; k公仔箱論壇5.39.217.77:88982 G* M$ }2 R: u" F
9 j# s; @1 G# L! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chiu Chow Sweet and Sour Noodle公仔箱論壇. f7 H: Y& U/ I/ ~
材 料 ：
- o) t' {' U% x+ {" c# Y- B全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 200 克 公仔箱論壇! V W' o8 \0 u0 D3 t" U
雞 蛋 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 k' R7 Q- T7 N0 C/ Y1 X# ~/ O
砂 糖 適 量 5.39.217.77:8898% o- i* x. e' ^! d. X- R
鎮 江 香 醋 適 量公仔箱論壇0 V3 {# A- g8 i0 Y9 o, v
公仔箱論壇0 k8 A/ `; \3 v. X" {4 O
k @: i+ Y$ I/ i" |4 i材 料 5.39.217.77:8898% n5 P# d7 e. s; t& Y& }
Ingredient
8 l2 L$ @8 ` o2 y$ W S+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2 F% J5 U- \( W( A, ~- e* X5 B
3 ]4 G9 E. E" P+ P. X" n3 |9 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。
3 [9 T2 x+ [& j: W) g: Z公仔箱論壇Beat egg and mix with vermicelli.tvb now,tvbnow,bttvb& W' x7 o/ `! s: {! t5 t6 ?0 {
, @- A* |; ~ e4 t" L/ \公仔箱論壇
$ u% E6 l N" T p" E% Htvb now,tvbnow,bttvb2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。 1 G& f% h( L. w% X* i# B7 \# \! s- z ^
Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.
5 R0 e+ x' e( Z$ W% r+ y4 Y" b& y公仔箱論壇公仔箱論壇0 |3 [9 x0 H# j! y
% ]. L1 d! z( `+ W- U公仔箱論壇
1 i: ~8 H; R: ?6 y1 b9 M公仔箱論壇做 法 ：
: s& [: M/ j' l O/ ^5.39.217.77:88981. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。
" d3 n% M. y3 G+ c公仔箱論壇2. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。
- L2 V2 }2 g: P* W% c! D% m公仔箱論壇3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 }) z7 O1 V- F* w& r6 \
4. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 v( o, ` S) z* m8 z! m
! ^ x% Q, C7 f0 |7 G8 e
Ingredient ： 2 h+ K+ R" ^- u5 L. a1 w/ w0 a1 H. {
200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicelli公仔箱論壇3 W) [2 a: s: L9 C
1 Egg ?& v3 u% f: T/ }5 l9 l7 @
Pitch of Castor sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 S$ X" ~0 V. Z5 h4 q8 H/ P8 |
Pitch of Chinkiang vinegar
4 h1 L, W" f3 \% O) y2 p- X) r9 X公仔箱論壇
( x$ j$ _" Y9 X4 {) ZMethod ：
7 H8 ^/ I! M9 _1. Cook vermicelli in water. Drain and set aside. 公仔箱論壇6 v6 f5 x9 S7 h! O
2. Beat egg. Mix with vermicelli. Shape mixture into a circle. " A1 E5 \4 c" C2 X
3. Heat 2 tbsp of oil. Add vermicelli. Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow. Dish up.tvb now,tvbnow,bttvb; o! z6 y/ D9 @2 P- g; @1 v/ A
4. Add castor sugar and vinegar. Serve while hot.
( V" C& |9 v' s6 o! l1 M3 Atvb now,tvbnow,bttvb心 得5.39.217.77:8898- j/ r$ j& F! `/ r) ]
麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q- f5 V# q: j
Ricevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.
) F6 U0 z9 ]0 q+ t2 p% ^/ atvb now,tvbnow,bttvb
( J9 Z0 b% C1 w7 ~
2 m; e4 p% j0 r, \# Z( Y4 T) w% X! k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 O: w+ W/ @5 ]
Shirley公仔箱論壇3 _; u0 I( |1 A/ a- z/ Q( u7 L- V
資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。 |
發表於 2008-5-20 07:59 PM
| 