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材料:
# r; {$ I7 l, A8 P& ?tvb now,tvbnow,bttvb薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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% Q' g% y: q% n* m0 ]7 ^( I( v; \3 J+ y2 R公仔箱論壇調味:
! q+ m8 v. P( ~3 F* Q9 z: R* V/ Btvb now,tvbnow,bttvb茄汁適量、糖、鹽
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3 \3 F6 @% B) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 Q& D& c5 C9 @4 Z" F
做法: T, l* | ?& ?4 a7 I# K: A {1 ^
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆,隔去多餘油分,風乾後上碟。
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. W( W! u2 B1 v3 C5.39.217.77:88982.洋蔥下油鑊炒番,加入番茄及茄汁炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 {: s6 Z+ T1 q! \6 v* Y" B
3 ]& _; Q* `1 o& w; L3.加入糖、鹽及芝士,熄火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 \/ s/ o- y, {
; w0 q' |4 n7 i& M, W9 t4.上碟,即成。
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薯仔沖水後更爽身,吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分,風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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