, P9 ]' V# y2 H9 q3 _材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# ^* `, J# s8 k) K
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量
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調味:
! }% f7 r, p4 f5.39.217.77:8898醃龍躉調味料：5.39.217.77:8898; G5 f1 y3 M# @) |0 z \4 X4 Z# C
鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
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6 V2 G; z, N5 Q芡汁調味料：
) q4 \ `0 D7 B$ A5 G水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙: u: \1 J& A( Z' @4 h! E3 s
0 x* ^4 p G1 q5.39.217.77:8898
# w1 o# x6 B# W做法: g& ` u, x! g% u& m# O
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
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2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 m, P8 j. M' p/ L
/ E3 t$ h! O$ K, [' w1 h7 h) j0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。
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4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
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5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。5.39.217.77:88984 y0 C4 F9 [5 d
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, ^3 z$ ]/ z& X* E- n! htvb now,tvbnow,bttvbTips:
4 P l, v% C$ c" k1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。公仔箱論壇; M. X0 Q! r+ s7 p1 z/ _
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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