/ v5 ~0 u- n: y4 Q! F) [: m5.39.217.77:8898材料:
, ~% X9 d" o2 S% G! O公仔箱論壇沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 l1 c( T n9 O
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6 N0 B) `, b& _- a5 i調味:
( U7 l( z3 ~6 x& Q. F7 t/ i醃龍躉調味料：
1 K& g7 n/ I) d/ u! E/ V4 h. I鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
0 ], K6 d% z, T+ h( n* \公仔箱論壇公仔箱論壇5 k9 T, s' z/ D* d3 b/ U5 V1 N. g
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芡汁調味料：
1 K+ Y( A- @$ ~7 k3 Vtvb now,tvbnow,bttvb水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙公仔箱論壇 X6 Z) D; C! G6 A6 D! `
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* l. U, N" B% _% }4 ^( C公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:88983 g' S9 v- `7 C+ }
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
2 R' {5 a% v/ F5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ u6 J; O8 g8 W; i" { J) `
2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。
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3 b. a6 h7 _9 K- f5.39.217.77:88984.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
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5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B$ @3 Q, |6 o# s
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& J" F7 Q4 j$ Q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
/ U$ X8 i1 l9 k I公仔箱論壇沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。0 {9 D- N# r8 R
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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