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材料:
) ^, B! B, S, `- |1 i$ A* [5 P$ Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 U+ K9 Q$ f$ M
紹酒、薑、蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb6 i. _5 g5 B4 C/ ]
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做法: 公仔箱論壇/ S" b: F$ R; p
豬肚預備方法：tvb now,tvbnow,bttvb' L5 Y3 g# f# q) l9 r1 \, x
1.先撕走豬肚外的脂肪。公仔箱論壇8 Z3 l+ _' u# I) I: z' z: Z/ b! O
2 s: S6 ?! q1 [* X& Z3 J0 t; X% `5.39.217.77:88982.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。
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k. h1 M; H4 w( ^4 K. ~; M0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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2 \) @, q4 U" z+ j4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分，切件。5.39.217.77:8898; E7 Z+ e4 h1 M" r
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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