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材料:
6 I6 @4 E+ g9 B; g白鯧1條、胡麻油1湯匙
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! D- B) h# l9 _& A2 A調味:
) p7 Z! Y/ C" K$ x# v h7 a蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許公仔箱論壇& S# z/ m+ [7 b/ W8 p) B8 Y
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s/ F9 r7 Z* @$ D; U
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 L/ @& L' [1 O8 t; A) S
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竅門: $ J4 M; t- p, f- J
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 d& l5 G& a
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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