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材料:
% l/ Z; f0 x8 W: n) c1 V5.39.217.77:8898白鯧1條、胡麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& G) t1 i1 w3 _- c1 `; q }+ x
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( i1 Y% N& b& [6 O7 }4 I0 ]調味:
+ T7 Q& z; E5 e+ a" g/ a2 r公仔箱論壇蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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製法:
& V! u1 p' D* t, ^0 \1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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& {% x8 I& b% w9 x6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。5.39.217.77:8898$ x# U, O1 i: V3 D# K
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5 k9 O: N$ [2 O) [- N竅門: tvb now,tvbnow,bttvb, r' ?4 U' l- g$ z) h) Z3 K
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。公仔箱論壇1 E' [$ C4 p# S$ Z% m
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。' m/ x B* Z3 R7 u8 ^1 o: `! W
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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