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h. Q8 o& ^9 ^5 b! ?愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。5 h0 |! [8 A2 e) H9 f6 F% ~
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- Q. n8 y- j7 X5 d' Y% _Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 A0 a; W) I/ v: [
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇, b+ a7 Q/ w- m6 [
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. D o" b3 [, m8 B/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F35.39.217.77:88989 a r% h+ |. \% l; H& T
產地：日本
4 c$ C$ F; U9 B. P0 [$ V. a+ f: ptvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u& a/ p5 b3 m" G, i$ K
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 q$ a) J4 T: C. M' T0 ^
推薦度：★★★☆☆
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+ ^: F* a& K5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K2
" z- z* L9 j9 t! ktvb now,tvbnow,bttvb產地：中國5.39.217.77:8898! }( B* I! I: h/ o2 ?* C A9 Y
酒精：5.6%- l# \6 o3 J% G' d! U: r- T+ [, p
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。& |0 U3 V& c4 Z% X/ D) y: z
推薦度：★★★☆☆ % b O( v) t! I/ z
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- o- q$ [+ s& `: E5 i1 ?% W公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B / E8 x% b2 `; A( b' z# W! X5 F
產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb3 z" }; ]+ Q7 @. _( U3 A; s7 d
酒精：6.5%
" W' k* A$ u3 K3 s% M$ \1 i苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
: P2 P, U* c% `7 _: \" `& j- ?5.39.217.77:8898推薦度：★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' B) S$ D t+ ?2 s) }
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8 n6 v9 @# S9 m8 x# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ s' L) C2 R8 c( V6 S3 T
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 ) k4 ~' }2 z9 m1 E! n6 c: n
產地：美國
& b- K+ J% i3 d2 B5.39.217.77:8898酒精：4.2%
" P& K. D% `+ ]- jtvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
+ i9 {! N# S3 d h5 }2 o! P6 K# J2 [5.39.217.77:8898推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 x8 b7 Z k+ m7 E/ a
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Kagua Rouge@booth A4-A5
6 P5 B! S) j7 Z# L1 e5.39.217.77:8898產地：比利時5.39.217.77:88988 p8 S9 E7 J3 F( f
酒精：9%) _. ]9 Q" c: J& _5 u% s
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。 ]% ?5 A1 `6 n! B( p% ]
推薦度：★★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ C1 H% a# ]
3 ?/ k& b- G" @5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Feral Boris@booth J4 0 k x! H& M/ }
產地：澳洲
3 T1 o+ U8 v: Y( A" x9 t公仔箱論壇酒精：9.1%
3 H0 u$ i9 g7 G* [3 _焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5.39.217.77:8898" q. x; }- t; z0 K7 d
推薦度：★★★★☆ 公仔箱論壇/ G3 K$ s+ y2 f j8 @' L% c# \
2 X) j8 G# D8 u# R! TBeertopia2015) Q9 b4 c, D, [% G. Y9 E+ N5 L1 x
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）, x6 W7 }* q2 M; H6 t5 z; y' p4 D
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00# ~; Y: u, z3 K7 l
入場費：$330起，包括5個代用幣
( O l2 ?# A$ C9 F公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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