: h- U& ^) o R2 K( ^- A5 f+ `3 }5.39.217.77:8898材料︰公仔箱論壇+ `1 s( m5 ? p' {5 P& L( s
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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牛月展醃料︰
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0 `4 G- O; K5 r" M9 E0 |/ }7 L. q) Y公仔箱論壇做法：, ^' Q: b8 g M
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。公仔箱論壇6 B, Z: }( @# z, R" U5 [7 D) h
. \# p4 U7 ~+ w& Q/ R* K) O公仔箱論壇2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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: f* ^: ^+ g/ n4 [+ \4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。 |
發表於 2015-10-6 05:08 AM
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