3 A1 r, h; j$ N: T材料︰tvb now,tvbnow,bttvb% c7 C& ~1 d! S/ N
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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牛月展醃料︰
8 F. E/ `+ V' ]- [2 Y4 Q: v: z* Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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做法：公仔箱論壇; q+ x3 V( K3 A8 b
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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6 P- T8 a d9 n; ]' B/ e2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。4 D; h, \& m# `) ]# H0 g. p
" v$ c% A9 O6 n4 K! y4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。 |
發表於 2015-10-6 05:08 AM
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