7 L5 a m! f: T3 b' T9 }: b3 m材料：公仔箱論壇0 G7 C/ k3 X$ h- i+ N4 ~
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)5.39.217.77:88989 O; C. x1 s. h
4 _4 W6 R! D4 Y, o" @公仔箱論壇做法：公仔箱論壇6 r. x! s- P/ l* R" Y7 A! ?
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。公仔箱論壇! ?+ t, V6 Y- b/ e; ^
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。7 k R9 h% d' d% p5 B
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3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。5.39.217.77:88989 u5 y, @% Y& a1 u& q" l! G
- {7 p y8 W+ k* B% R7 u5.39.217.77:88984.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) I* Z5 e0 O
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Tips:5 Q1 b t) H* k5 n; j2 z* o
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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