& F" ?9 W7 u, g/ e# f2 \公仔箱論壇材料：4 Y+ Z v; a5 f! h
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
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* I& c, u. r. ~& s1 |公仔箱論壇做法：
5 L, j. z# P8 x; [1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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- t; u9 B) R2 ]& e5 B' Y, stvb now,tvbnow,bttvb2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; Q& v# H& m# O& T' D; b
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3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。公仔箱論壇; ]/ q9 z! b' X0 b
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木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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