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[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷


! O  g; T' i1 k7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
; S1 ~, ~7 e2 D# N: U) _, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量5.39.217.77:8898$ u. p. M/ A# h! N; {3 v

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1 E" d' S: N) Y8 B- k% p. m' Btvb now,tvbnow,bttvb包春卷黏口醬材料:
( C# z1 [5 o# H5 V$ Y5 S* a( b5.39.217.77:8898生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙公仔箱論壇5 n$ K5 k3 _' F# m9 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C; c- m4 ~7 |% n& G) u
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做法:        
' _6 b! j; g* e  ]3 q6 X' Htvb now,tvbnow,bttvb1.把菜心及白菜仔切碎汆水,然後利用凍水冷卻,再用毛巾吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb9 |( i, s" C* P

3 X$ ?. L* B% l  \5.39.217.77:88982.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻,再加入雞蛋拌勻。
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  Z" f4 G* u! h5 u+ e+ J3.加入鹽及生粉拌勻後,即可包春卷。" A  z2 T7 _! v  a
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4.用約140度油溫炸春卷,熟後上碟,即成。
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蔬菜灼熟後過冷河,可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬,春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高,油溫過。
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