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[食肆地點] 旺角酒吧食創意 港元素融入西餐

       
$ t( a2 z$ t( a8 `tvb now,tvbnow,bttvbFusion惹味梅菜和牛漢堡 $83:和牛扒以梅菜、M5和M7澳洲和牛打成,口感香嫩,兼帶淡淡鹹鮮,加上梅菜、番茄、蜜糖芥末醬等,中西配搭充滿創意。       
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最近在旺角找到間很有taste的新酒吧WOFT,店內引入手工啤酒,兼有創意酒吧食物,加上裝潢走工業風,相對一般旺角酒吧有格調。像門口的水泥牆、室內昏黃的鎢絲燈、鋼鐵裝飾等,帶濃厚的raw味,以後在旺角又多一個蒲點。公仔箱論壇5 i. ~- P7 \# R# N
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酒吧主打手工啤,老闆引入本地及日本、美國、德國、加拿大等外國手工啤,多達60款。餐牌上更細心地寫了各款啤酒的tasting note,客人可以依照自己口味找到心頭好。tvb now,tvbnow,bttvb6 O" v  s4 Z/ @9 m* Y3 m

# D' I& D2 u! ]2 B2 V2 N$ M6 B* W公仔箱論壇和牛漢堡混梅菜
. s* K) I+ I; U) N2 \; `3 a: K9 J' N酒吧另一亮點是食物,將港式元素融入西餐當中,充滿玩味。像梅菜和牛漢堡,配搭似格格不入,其實是選用石澳甜梅菜芯,再混入M5和M7澳洲和牛打成漢堡扒,吃起來有點像家裏的肉餅,卻又比普通漢堡扒更鹹鮮香甜。脂肪比例適中,口感嫩滑,burger內亦夾了梅菜和一般配料如車打芝士、番茄等,味道層次超豐富。另一估唔到的菜式是腐乳芝士火鍋,將車打、emmental、gruyere芝士配搭腐乳,味道不如想像中鹹,反而多了份腐乳獨特香味,以新薯、西蘭花、長通粉或麵包沾來吃,鹹香開胃。餐牌中亦不少得受歡迎的生蠔、all-day breakfast、意粉、串燒和甜品,晚餐飲酒一站直落,必定盡興而歸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r7 r! I0 n* ?( G; V- R

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地址:旺角染布房街/ V' `8 y* f( G9 x
平均消費:$200
- G- a- i: w, m, {: v2 x: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, D& e- r+ J6 Q" }. I* T0 d9 ~
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Woft腐乳芝士火鍋 $178:混合腐乳和四種芝士炮製,味道鹹香又有層次,可配新薯、西蘭花、長通粉和麵包吃。                & k3 S  I8 j- c  s. U  S% T& a: ]
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' A3 U5 A; l: }; Z+ S0 r+ U# Otvb now,tvbnow,bttvbSt.Sebastiaan Dark $69:味道較一般黑啤易入口,帶陣陣焦糖香。        6 h4 |* L0 F! s* Q! f  _

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餐廳裝潢走工業風,加入鎢絲燈和鋼等元素。       
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