一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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" f( K& h2 P9 z. Gtvb now,tvbnow,bttvb增强免疫力 蚝油花椰菜
i8 q! W1 D4 z; s5.39.217.77:8898花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】5.39.217.77:8898% s$ R. j% P: y
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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【作法】, V, |% Q) J2 t3 p* M3 J7 a
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
/ c' s$ w" t1 _4 T" dtvb now,tvbnow,bttvb2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。5.39.217.77:88980 U0 Y* |# u: ~( b) ~2 O6 _# M
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
3 f6 v4 }: C# S: M. Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。公仔箱論壇. F8 r" S+ B9 I2 `/ B9 N
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
( D7 u- f: C& v2 v" G: x, @2 S公仔箱論壇芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。5.39.217.77:8898- s1 H% C; q9 ]8 m
' r/ a" h- u, ~/ i9 V! A【材料】
7 w" G" @* d6 T$ m$ P7 i芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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8 e4 S7 n, Z a* B. U# b- U【作法】) T1 x) c- `3 e5 g
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% ]& x0 u3 P0 j2 o! S
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。tvb now,tvbnow,bttvb% d6 C, V% o1 g5 _2 ^
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。( ~) a3 I" P. X% F9 d
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。( F5 b2 `& y# X. V! w
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 w& {( Y2 {+ e1 V+ d" j" V
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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