一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！# s* E3 e# H$ F( ]; w6 i
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增强免疫力 蚝油花椰菜
: s. c7 }2 ?9 b& V8 Y4 h公仔箱論壇花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】
! e7 U1 U* ^8 _3 ~/ Q0 j1 L5.39.217.77:8898花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许公仔箱論壇! t c5 e) V i; k* T, P$ @9 H
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【作法】公仔箱論壇. X, e/ X/ b7 M
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。5.39.217.77:8898( a* p7 J% }! t' P! R0 \
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
/ E, K8 U2 C. b4 y+ W. N* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
( c1 k9 @; \1 X公仔箱論壇4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。5 ~/ j0 M1 o& u- i
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3 [/ X: o+ k, D. k S! Ctvb now,tvbnow,bttvb清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
" u1 v, o. d' A) N2 w1 Y. ?5.39.217.77:8898芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: N! e' v, X. r! w6 G1 i
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【材料】
. l2 ?. g6 m: \3 D9 R" G芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量5.39.217.77:88980 y5 M4 K; H$ I; h* u
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【作法】5.39.217.77:88983 `! E% \0 N5 M" j
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
9 T/ O1 @5 n0 I: J5.39.217.77:88982. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
) k' H. ~: b0 z3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" r9 ~# M/ }
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
- `' _/ K6 }. j, Z) M公仔箱論壇5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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