一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！公仔箱論壇+ @" I( x. H1 D+ Y: ^' t
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增强免疫力 蚝油花椰菜 ; g8 O* o u5 W; o3 b7 @: v( l
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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, W" ?# |6 b& h' F9 Q# P& Htvb now,tvbnow,bttvb【材料】
/ N+ o/ \; O( v1 P* y5 O/ Y9 H花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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【作法】tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ q0 y) g4 d6 t' L: A \
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。5.39.217.77:88980 \6 U1 O* v( y) U" e+ ~/ B
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。9 \+ W5 ~0 c& T/ ~+ r1 Z5 h* _
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。+ n8 D# _) q+ m! I
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。+ L* f. w$ _! c% g) q# l8 b
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; i! P) ~* g0 a
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】- z# ]( \1 Q2 q. ~5 N7 i/ Q% z% M. ]
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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7 }" q- Y* Y' T1 o. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
. T f: f9 w2 y# Q# T" F1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
' O% ?( e; g: N X9 y2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。公仔箱論壇9 R+ Q- M2 w0 f# u
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
4 [* B, m: ~, P) w0 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
5 V- G9 O: X$ Q! s2 e5 l9 Y5.39.217.77:88985. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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