一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！; c& f8 T' u0 _
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增强免疫力 蚝油花椰菜 v# K; J% m4 W; j* v9 k/ d
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。tvb now,tvbnow,bttvb& T ^6 h9 ?+ ]* l' o: r" _; E
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' _$ @! |3 A; S5.39.217.77:8898【材料】tvb now,tvbnow,bttvb. i- [9 B, n; Q: ?/ t
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许5.39.217.77:8898$ P$ D9 T6 s" `0 {! i
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【作法】tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 D6 p7 H& y% w
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。: z) b3 }" X( h; g% V" t- b
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。5.39.217.77:88983 H2 K) ^! i" T; S& s% J4 |+ r ?
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ } T, k+ e( c, J0 N
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
2 |2 g2 Z+ s' e5 n( I2 I" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 G. L8 ?% T; C! u5 r( ?; R
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V* H( z% `; Z! U清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 6 b3 Y4 q0 I! M( M$ k3 q5 `
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】
: o" v: p3 [8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量公仔箱論壇7 `: w7 g" Q1 V$ [8 G
+ v8 v8 D$ [& `7 F1 n4 a5.39.217.77:8898【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _# T& p# q7 P7 {. O Q* ^0 k; C( i
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。5.39.217.77:8898& C/ y0 n/ W. w( I* }1 D
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
6 e4 j% r2 W0 _( ?% @+ h0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb0 y. J# D8 f0 _% n) \8 y0 {) v4 c
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
) H( D, g( r* o$ H, L5 g5.39.217.77:88985. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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