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材料:
& T' o6 f: `/ F e0 M7 ?4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙公仔箱論壇6 i9 g% B; |7 ]" E/ `* M
指天椒.....2隻6 E+ V! Z, ^5 w _
青尖椒.....半隻1 B n/ M2 D6 R
甜梅菜.....半斤
, i1 g& y; X W% k* U) o1 ^3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海五香豆腐乾.....6件
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調味:
- [$ b, R: p z3 G. _) ]tvb now,tvbnow,bttvb豉油.....適量
: W. e9 l0 v7 l, O& D4 u( b5.39.217.77:8898蠔油.....1茶湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 Q8 a" }$ a- o" Q
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3 `+ @# i: \0 h+ Y0 C& q$ y/ S$ y U公仔箱論壇做法: ; V, d* T6 L' ]% F% s/ E {
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。" c, l% u& P& j4 [/ U& ]- M" k5 N7 C
+ W c) y" M3 R4 R' f n: y公仔箱論壇3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。* E( q. @9 \, R; D2 ~, z
/ `1 ]) H$ l( p# Y5.39.217.77:88984.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb f3 U) i1 o3 Q- S; F; R8 w
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) a/ J4 z% _1 i; X4 V- `) N3 \- H; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: tvb now,tvbnow,bttvb4 G [0 }6 q; x0 F
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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