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材料:
/ B( r7 }8 W! t1 Z/ {# ]7 \公仔箱論壇蒜蓉.....1茶匙
5 q7 L) D, d) N! ^) y( K指天椒.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 F/ J l4 Z) {2 H0 J& i
青尖椒.....半隻tvb now,tvbnow,bttvb& g0 A7 M# S3 L7 |
甜梅菜.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~: [! J1 K6 G( ^ f4 G& a
上海五香豆腐乾.....6件
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調味: 公仔箱論壇; b! _2 s3 e2 H: m: V
豉油.....適量
0 J6 u6 I% i7 I0 S. C5 |. H$ P公仔箱論壇蠔油.....1茶湯匙
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做法: 5 ?$ B% n* |4 R- w7 s
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 P; |# g0 p" V: {1 U7 Z
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^$ N, o! ]- p! P1 J
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇" t9 T5 f; ~4 \4 S0 y
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: D8 R4 o6 `9 W0 g" G* qTips:
! s' b7 w% P; t( x8 U1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。8 v: B! F% w; r8 U. [5 t
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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