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材料:
* p9 Y- X$ n3 H; c& {; y公仔箱論壇蒜蓉.....1茶匙
9 W& y+ t3 h6 Q) G指天椒.....2隻公仔箱論壇5 J; |9 d% {7 V1 T) z$ f
青尖椒.....半隻
! \0 R. U7 [) h! z/ V# p: t/ Qtvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜.....半斤5.39.217.77:8898 [9 H3 F: M0 X5 a; j! s6 M
上海五香豆腐乾.....6件
- b& B; ^2 L0 k. L: e0 ?5.39.217.77:88986 n1 |/ J% E" ]9 i& B! C8 f7 L
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調味: 5.39.217.77:8898- @: Q$ u( X1 P" g* B( \: @
豉油.....適量
$ a; `9 d& s* i6 Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1茶湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z7 a7 Q3 F* S+ o$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. ?4 [/ X6 i6 ~0 F, O X8 e. X
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做法:
) W: ?3 R8 o6 T5 Z6 g6 E1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。tvb now,tvbnow,bttvb: I: G# L2 {( m5 t" Q& X" C
7 @2 g1 ~. Z- e5 s2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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* c& Q H9 Q. h: |5.39.217.77:88983.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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8 M9 j7 y6 N; c$ d: ~( u2 a公仔箱論壇4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇" I8 D4 E$ z( E1 N
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/ M/ n, z- F5 d, }' y' gTips:
( S/ I! Q# T a, I0 j烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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