材料:
: i6 I* ?, }' i- t" n2 O4 a: J$ h! Q7 K蒜蓉
3 t/ ?4 |0 `8 a蔥.....2粒
* t* I* _# J# w7 ^& J5.39.217.77:8898薑.....10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 W* v* e R. F
田雞.....5隻
+ ~# B$ k& b" q; m1 p; _7 J3 m乾蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: J' _9 V4 q) I. C) Z. Y
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- w/ w9 G0 K. [& ~) @. e) z8 e5.39.217.77:8898炸漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb! O _; x. b4 h: c9 o
油.....適量
$ z w$ I6 f$ a公仔箱論壇蛋白.....2隻
* n$ @/ s9 W3 @+ y& |; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量
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醃田雞用調味料：0 v$ A# \) ^# ~- p; A; V: [
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法:
) x4 l r% I. Y# G- L5.39.217.77:88981.薑沾上炸漿下油鑊炸。tvb now,tvbnow,bttvb' p& S- d/ m4 u t
1 J1 ?9 L' }! B5 P' g, k/ g2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。% g7 ^' f5 W9 b1 h, L L
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ [& B% N( }! ]# b8 I; L; T+ d# v
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ ] l9 L- b1 v% |2 b) q
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb$ `; H* J1 ]2 u B
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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