材料:
K' k r! b' k9 K/ e% Utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 tvb now,tvbnow,bttvb& l M8 _7 A1 g# J
蔥.....2粒5.39.217.77:88980 t, v4 O [6 u0 w0 c# H
薑.....10片 tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 w+ T8 r) I3 x$ j5 Y
田雞.....5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M4 M+ X% S v& c! {
乾蔥.....2粒
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5.39.217.77:88981 e. ^2 W8 F$ ?+ f2 {3 t. ~
炸漿材料：
. Y' t5 Z: R# H油.....適量
4 F+ I. O4 T& n! l蛋白.....2隻公仔箱論壇$ p& t/ p1 y" G" ~; o* |1 h
生粉水.....適量5.39.217.77:88983 o& C5 \$ y; A) Z
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醃田雞用調味料：
9 E: s4 j, V6 b( R# w) V% @3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量5.39.217.77:8898+ f+ J- k- a. z; k' ^7 A3 u; i
& m |5 H7 P0 I4 B5 z% W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. l# w& v/ u' L1 }0 u
做法:
2 M8 E0 H, U& D! K! w( Q# T- \$ ?% L$ d5.39.217.77:88981.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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! v* F! F1 n# E( X5.39.217.77:88982.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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/ r/ G0 U' }+ B2 y4 y u9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% s r0 Z) v: n+ A
# l' m" u3 r5 c R4 O# S3 q5.39.217.77:88984.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
* b- P* G Y/ k C; K2 k5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% g' G9 ^8 N% v* [! d& pTips: + W, a- `5 |/ x
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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