預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理
( S9 x" x; l% [5 s
/ M& H2 {: `: U+ v亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。
1 L; {8 |- t# F6 h4 n) ?公仔箱論壇
3 j# {) X# |8 I0 O. h5.39.217.77:8898材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。 : k# Y) t) C7 \- m
tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ ~/ e D! ?4 V0 J6 D
作法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 v! D+ X( l3 t; N$ ?0 ?9 ^
2 o3 r2 ~# Z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。 - R" i8 }0 d. _7 i+ T( r+ L6 ]
洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。
& m$ d0 `8 C6 k' Rtvb now,tvbnow,bttvb把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。 5.39.217.77:88987 b, W/ Y% | N! M1 R' _# D. {
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 
