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[中式食譜] 欖菜珠筍不見天


  l8 w- B" O4 W. I* @: u8 L材料:     公仔箱論壇( ?7 f: Z! S& L: C! J& ?) H
不見天豬肉(切片)6安士、珍珠筍(切段)4安士、翠玉瓜(切角)4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒(切片煎香)、薑片4片(煎香)、甘筍片6片、清水4湯匙$ U4 T/ S! I' i! r( R

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7 H+ R; A& W, Y  w9 A! r$ p) o調味醃料:
2 u& P& l6 u% v7 \6 z. @+ |2 `公仔箱論壇魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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9 ^; S( p$ A8 d! l8 Y5.39.217.77:8898汁料(拌勻): 公仔箱論壇8 P" B! t0 O: a; q) ~6 u6 z9 q
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:8898% q3 v# ?" M2 L2 y- i+ R
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9 d9 r. Z6 [% M% A; f0 J, ^0 ~做法:     
% c5 o  {* v1 ?7 J公仔箱論壇1.豬肉片與醃料拌勻醃10分,下鍋煎熟,取出備用。
( j. {# `: Q. F1 M* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& N9 ~4 E( j5 t; y
2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會,加入少許油及4湯匙清水炒合,合蓋以慢火焗煮至熟。
9 _) {9 g6 X0 s9 v0 a# f$ b/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t, m2 K" i8 P. l3 g3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香,加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟,豬肉片回鍋,下欖菜、汁料炒勻即成。公仔箱論壇2 j& f+ x( r1 u, E; Q% }
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