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材料（2人用）：5.39.217.77:8898% S' e8 K1 F/ r7 O, Y R
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排: Z" h3 x- M9 T0 {: I7 z
蔥白.....2條（切細粒）
2 f% E/ V0 q0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉.....160克
) [/ O/ f- A$ ]# B, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鶴藪白菜仔.....160克5.39.217.77:8898! W0 f1 c) @4 C6 X- B' M
. a9 W; j. l2 ?' c/ d5.39.217.77:8898) o+ S1 _: P* J
醃豬肉材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 J& K$ C: ~+ N( s
生抽.....1.25茶匙
3 @4 t: v7 p$ c+ I$ W$ I公仔箱論壇鹽.....1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]8 W: A4 G- W
糖.....1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V: P- i% H6 @6 x
胡椒粉 少許
S6 d2 Y: a7 I# ~' ]; o9 h生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
" I' g1 \$ t4 w9 C.....1茶匙
) u: ?( I- i& B1 itvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙5.39.217.77:88987 ^$ ]" z. m, P' p
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雞湯材料：& S) @# [8 `6 H/ e
1.天然雞清湯.....2.5杯
4 C2 z- s* P. ]5.39.217.77:88982.熱水.....1杯公仔箱論壇8 ~) S- y$ t U7 z! J" C
3.生抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 m: n; t4 K# ^2 u
4.油.....2茶匙
$ Z# p4 q+ {6 e! |4 j7 d0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油.....1/2茶匙
; Q% F2 |7 H( i, {1 P公仔箱論壇5.39.217.77:8898: J5 [7 o5 q4 B7 ]
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做法：
5 u& K: x$ a- _8 a) Z+ r, N5.39.217.77:88981.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
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2.白菜仔洗淨，待用。, P& S% R: N6 Z* s% N
2 x* R% M5 P g6 A' D. e* j2 T. ptvb now,tvbnow,bttvb3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。5.39.217.77:8898: D4 i! e- z% J. C! y6 h0 ~+ _
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
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5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
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6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
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7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ g+ U" c; ?
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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