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材料（4人用）：
: `8 T( x% e- x1 M9 |! o+ {" e海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚公仔箱論壇1 g0 c2 Y# |4 w; b1 U& N- t
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
! G* U! W0 i' a) y8 Y澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
7 ]1 U4 T4 }! n- g1 N* e公仔箱論壇泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚5.39.217.77:8898* B$ G# {# z8 T" m" Q$ l1 _/ K
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
# Z3 L H& E( d4 \3 M0 ]炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚5.39.217.77:8898$ f. d$ l7 d- t9 r8 p0 }+ s
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚; h! m2 D3 s# O& o8 n
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚7 m+ e0 S' H0 {6 T
5.39.217.77:88984 h! ^7 O& Z0 S9 _8 r# h( x
$ X4 D5 |& f- I" S7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁：
" g8 X& t/ a" h c) B' y青檸汁.....2.5 湯匙公仔箱論壇5 o% N! B' h& [+ u3 h5 j1 H
洋白醋.....1湯匙+ }/ T% Q' O/ O" R# Z. W
黃糖.....2 – 2.5湯匙
9 }) E0 @. \7 ~8 \; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2.25湯匙
7 C5 U9 X, V* R) d紅椒切碎.....3/4 湯匙公仔箱論壇6 S' w5 G3 S" E. |9 m0 E; T/ k
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇0 l, |. d; _% R5 Q: ~% J i0 G
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5 \% \" W k4 x1 N" mtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb# V5 F' P: v% @9 h3 I$ ]
1.拆蟹肉。
* R9 U, q$ b0 K2 F- h+ G% T6 z/ {0 L4 c' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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_' h9 o- u+ u) `: L公仔箱論壇3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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: l/ p$ \! J0 G3 b5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。tvb now,tvbnow,bttvb: B" w L; h/ l G# r" M p- w( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) ]6 {+ H7 K& F+ [5 d
6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。5.39.217.77:8898" ~9 B/ ?: [. ?% j5 I( t! ]# g
$ |: Z( k0 c% ^" Y/ Y2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。4 w; ?4 ]& \. _ K$ L* Y% w
7 _0 Z+ B: P3 E) }% s8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。- t! j+ U1 B- k
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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