提到特色菠蘿包，除了元朗人氣店華嫂冰室的茄蛋菠蘿包外，最近灣仔的新派中菜館家香，就新出了日式叉燒菠蘿包。熱乎乎的菠蘿包，夾着大大片日式叉燒和太陽蛋，配上醋醃洋葱和自家製的薑葱蛋黃醬。日式叉燒嫩滑入味，與酸香的洋葱伴吃，味道配搭又不膩。再配一杯以中式萬壽無疆茶杯盛着的Cappuccino，中西合壁的賣相，非常有趣。' @$ H; S y S0 B! c
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中西合璧的菜式，還有一道梅菜肉餅流心蛋，用了英格蘭炸蛋做法。梅菜豬肉代替香腸，包着水煮流心蛋，加上蛋汁和麵包糠炸得金黃香脆，令人食指大動。tvb now,tvbnow,bttvb( T/ f% M" K+ R9 _( A5 W9 S+ ~
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" T0 N! J( d$ r- f" U5 L( e公仔箱論壇家香
3 m5 k ~0 t0 v5 v c, r地址: 灣仔港灣道瑞安中心- i6 I0 `4 Q& s0 V: `
營業時間: 星期一至五8am-9:30pm，星期六至日休息 |
發表於 2015-10-2 05:28 AM
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