【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
P, v8 o* z6 H# y1 m 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
% F3 C+ Z3 e, W7 F8 P公仔箱論壇【功用】5.39.217.77:8898' j4 f( y' @* _' x1 J4 ?
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o7 b4 p- v+ K$ o
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。5.39.217.77:8898/ y) B# i7 V7 W$ k
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。tvb now,tvbnow,bttvb! a* w+ H) P/ X
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
. W" E$ y) |: ^5 i【禁忌】
9 e1 l9 E( U/ z1 c# B6 G公仔箱論壇❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。5.39.217.77:88987 U0 k: r \1 M! M- y: ? o8 o
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
+ X- ?* r/ {# G* C; M❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。( ?3 w$ k) w, t/ v/ ]7 x
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。$ e( X' E8 P7 k/ |8 k
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
| 
