【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
2 B' ~. F, M. p7 |' S# ~+ P5.39.217.77:8898 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
6 ^" d+ D9 D3 \6 Y* o; ~tvb now,tvbnow,bttvb【功用】
5 Y3 G( q1 d' C5 w9 b0 n8 [5.39.217.77:8898❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
m6 Z, t+ w# p2 L/ \, P& Ntvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 B: E4 {5 `$ U- C; @# `
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
" N" C( W# S% ], f& E- q公仔箱論壇❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。. T3 w: U' B" s
【禁忌】# ?7 E g9 t, }2 b: ^
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
+ h* Z/ D- U( O" z# a公仔箱論壇❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
7 w; V" }; D2 s# Q5.39.217.77:8898❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
& Q8 o: Y2 i9 D- G7 e5 ^, Z公仔箱論壇選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
1 [& E# }7 ^7 C* k9 x公仔箱論壇選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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