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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 P# B& Y M! V6 I6 p& m
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( Y2 {+ Z# H1 W
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法: ) v: O5 g' q* S; ^5 D6 w
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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3 J7 H& A% b3 `" u5 Z. f2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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' t q6 Y2 Y; Z, m7 a1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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7 U, G I) _; t W* S公仔箱論壇Tips:
, Q) M8 T1 \. x0 y3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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