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材料: 3 Y1 n1 k, b) o) b! c7 V( l
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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) O/ f, ?' l$ N: H2 S! \公仔箱論壇調味:
- V# U+ V8 f3 l E3 ^- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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1 D: J6 T }( {7 t6 v' g& P% btvb now,tvbnow,bttvb做法: ' L3 U$ N& q' m" g. j) Q
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。5.39.217.77:8898. t: U+ ^8 B2 Q6 G
% R5 ]/ q3 {, X( D) f9 z. @tvb now,tvbnow,bttvb2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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