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[中式食譜] 油鹽水池魚


9 p- S5 x/ [$ k( R: j4 \+ Z" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     8 J4 a. E- E" S  e% ^- y
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量4 C6 Y4 A9 f0 `; E5 y! @  e3 D
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; a' R/ h- g( C: g9 Q- P
胡椒粉適量) Y: E# F4 p) i' A" _  _# d

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做法:     
* [5 }" I$ t6 p/ v/ M1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。
' l7 i' m7 D3 c& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 V/ S+ F: M! B
2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。: L$ [: Y7 _8 J; y
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。
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" O  m/ C, M2 u  X+ L- Ctvb now,tvbnow,bttvb4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% P: R' K: E" B0 |. r. e1 v% w

% l* N& x( r( ~- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成' G/ c' v$ E0 d0 d
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$ Z2 p2 n3 k: PTips:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ m: e4 E8 @  O  U1 z3 f1 k
把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。
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