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冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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調味: " U2 Q+ R* i5 o x. X5 r l( W& r# ?
鹽適量
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做法:
9 j, l' h: Q% [# P9 f' O) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰米做法：5.39.217.77:8898& Q9 K, o: ^" v( ]5 H4 _; X: @. X
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" _, B# B+ B% B/ e, P
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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魚粥做法： V" R: C8 [* k; [, ~
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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& a% o4 N+ S. N* C" i8 d8 q5.39.217.77:88982.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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. G! @- j t. C F, R$ f& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。! F, y/ O9 X! c* x8 w; x
- x) ^0 o# v. ?, i4.用鹽調味，即成。5.39.217.77:8898' X p% ~# p/ w. P7 l8 |8 S- _
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紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。% w: {7 Q; n/ p. E: r6 }5 b
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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