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[中式食譜] 話梅蒸豬利


: e/ f0 A3 D4 S) Y公仔箱論壇材料:     
4 w6 ^0 Q2 t+ R) J7 y; e( w- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量5.39.217.77:8898* d- n! T- n" K  y7 i3 s

5 K/ S/ Q6 L% a$ `5 b. T8 ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% y5 I- R( D( z5 n
醃豬?調味料:公仔箱論壇2 Q" @5 \% w' k! s
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇; Y) }$ F) @' ?

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+ D" n) [# w7 N7 O" b2 T0 x做法:     
2 O2 s, u; l  E2 y公仔箱論壇1.先將豬利汆水後用刀切去利苔,再斜切成片後調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w4 H+ U, c- y6 S, B0 ^# K

3 Q1 A/ `! @# n5.39.217.77:88982.把醃好的豬利平放於碟上,灑上已剪成粒的話梅。
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) L  E8 D  ^1 E0 l, a4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。5.39.217.77:88980 e9 v- o; m# l+ h5 j1 q4 ^% N

% f- ?, L/ ]2 u. }% R& ]  I* G4.蒸豬?同時,把薑絲下油鑊爆香,把油加入豬利中,可去除羶味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, u. p6 o5 p* D
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5.豬利蒸好後,灑上蔥花及薑絲,即成。, K& f) k5 t) ]& q7 Q* H

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! ~& O+ p4 [. s$ }# _" b9 V1 A. Z公仔箱論壇Tips:
* ^7 l/ ~) X: g/ U, y* [tvb now,tvbnow,bttvb話梅核有苦澀味,不宜用作烹調,使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
# {* X4 }! Z8 y1 M5 Y! ], tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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