鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
! Z" z* Q, j5 B( y5.39.217.77:8898 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅5.39.217.77:8898* w/ _ h2 m2 m$ t' R4 h
【功用】
) F0 b9 {; @/ g3 [公仔箱論壇❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。( l/ H2 U) p7 I7 X
❷ 能解暑除煩、生津止渴。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- \+ j1 G4 ?% w0 \
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
% d7 o' y1 c5 H" G' L【禁忌】
; B& u8 n. D7 a& X+ ?* E! ?公仔箱論壇❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。. C7 d& s9 H( P' ~
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。" M+ a3 a1 u4 U% F. ~ u- M
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
9 l( A0 p# m7 ?) `' h選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。
+ b3 f, f- u* y+ b9 b2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
& f5 |. |2 H4 n* l7 a. S! Ntvb now,tvbnow,bttvb選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
$ t8 d3 c% l" o選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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