& ^1 h; Q2 E- I/ m0 R# V* m材料: 公仔箱論壇4 @2 W& V/ V, D9 ^4 X8 g) s3 X) A! k
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量5.39.217.77:88986 }! J3 u! T/ X% H
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調味: 9 ]3 R& Z r% r
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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* |2 x; F( ?) ]5 E$ y; z/ e- ?做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N0 X9 c- n1 Q, H) ]
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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1 k5 \4 H: h& ?9 \* E, s! q \tvb now,tvbnow,bttvb2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。6 x& m+ ]- \5 y' A
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 I# E5 S( J1 u1 r; l; `8 T9 f3 r
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4.炸至金黃色，上碟，即成。
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# u" K6 q+ J' x) Z' Q! I5.39.217.77:8898Tips : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ @% Q0 t, p& F8 A; _
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. G$ b1 \- |+ q
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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