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材料: 公仔箱論壇8 A% k" U9 D" C' {% l5 b& @8 y
鮮魷1斤，雞蛋1隻
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+ O: C% E5 }9 G8 q, N* `6 @5 A調味: 5.39.217.77:8898 ]# ^1 M) N0 D$ z7 l& a7 Q3 G$ f
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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做法:
8 t$ W. G( _) S$ ^1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。5.39.217.77:88985 N- ` c: F2 n, C3 x \$ t
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。2 k1 r6 c. K2 |/ s s$ t
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Tips :
8 x" G$ K6 a7 T# q2 ~肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。
8 x- N8 D( _; `! ^) H; _1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h5 a4 p# i4 J$ [! [. V
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發表於 2015-9-29 05:57 AM
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