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[中式食譜] 椒鹽鮮魷


: \$ S8 _, O. T" R& w5.39.217.77:8898材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: c) v1 _. [+ I
鮮魷1斤,雞蛋1隻公仔箱論壇( K7 {& Q7 \  O% `2 k

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調味:     
: L' v( t  P1 E. Z( n5.39.217.77:8898生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙0 W" s7 B) T) z( u8 o( M& L* k
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做法:     
, e" y( `" J1 @1 |; z$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魷去皮後,斜切十字花,再切成斜長片,並用毛巾吸乾水分。
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後,沾上生粉。
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  t& [  Z  k; M. Y2 J5.39.217.77:88983.燒一鑊熟油,炸至金黃色後上碟,灑上淮鹽,即成。
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Tips :     
% n5 ~) e5 z( K公仔箱論壇肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋,可免油溫突然下降,令炸粉黏。  |! ~5 B1 c/ A( e% M# q9 ~) [

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